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    美食廣場管理

    產品屬性

    • 所屬分類:食堂配送
    • 產品編號:1567499854
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    • 發布日期:2019-09-12
    • 產品概述
    • 性能特點
    • 技術參數

    美食廣場管理

    美食廣場管理在二十世紀的末期,中國的餐飲業已出現了一些巨大的變化,比如快餐和休閑餐飲的興起,洋快餐大舉進入中國,西餐逐漸被人所接受,傳統餐飲和烹飪受到很大挑戰,傳統菜系的概念越來越模糊,各地的菜系更加混合,烹飪原料和出品更加豐富多彩,餐飲的標準化、工業化正在興起等等,有些現象的出現和變化之大,使我們始料不及,甚至來不及思考,更來不及應對,只能聽其自然。新世紀,我國的餐飲業還會發生更大的變化,中國的餐飲業面臨著巨大的發展機遇,同時又面臨著前所未有的挑戰和考驗。隨著新世紀的到來,隨著中國即將加入世貿組織等變化,在今年幾年,中國餐飲可能還會發生一些新的變化。

    隨著城市人口不斷增多,城市人口消費轉型和消費能力的提高,近年來,餐飲及休閑業態增長迅速,并且日漸成為消化商業地產面積的重要角色,從而出現了許許多多的美食廣場。這些美食廣場,由各個獨立經營的小型個體商戶匯集而形成,由點成線,由線到面,最終不斷擴大成為一個有一定占地面積的廣場。那么美食廣場從形成到不斷壯大,以至目前備受人們喜愛,成為一個不可或缺的角色。


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